Guacamole com panquequinhas de milho

Alimentar é um ato generoso

Guacamole com panquequinhas de milho 🌽

👩‍🍳👩‍🍳😋🥑🥑🍅🍋
Ingredientes para as panquecas:

250ml de água,
160g de fubá,
25g de farinha de trigo,
80g de manteiga derretida,
sal a gosto,
01ovo.
Bata tudo no liquidificador e deixe descansar por 20min. Em uma forma antiaderente espalhe 03 colheres de sopa do líquido dando um formato arredondado. Leve par ao forno pré-aquecido. Asse até cozinhar, dourar, ficar crocantes.

Ingredientes para o guacamole
01 abacate médio e maduro,
02 tomates pequenos picados sem sementes,
01 cebola picadinha,
01 pimenta sem sementes picadinha,
02 colheres de sopa de suco de limão,
02 colheres de coentro ou cebolinha picados,
azeite,
sal a gosto.
Em uma tigela amasse o abacate e misture os demais ingredientes.🌽

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